Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Band 1. Fleisch: Die besten Rezepte für professionell zubereitete Fleisch-Gerichte

“ El conformismo, en el camino espiritual, puede ser una forma de apoyarse en certezas externas. El auténtico caminante, escucha, pero luego debe comprobarlo todo por sí mismo. Apunta más allá de toda forma, por ello no se conforma con nada, ni se conforma a nada. ” ― Rumi